2011. november 28., hétfő

Darafelfújt



Már több mint egy hete készítettem ezt a sütit,  de csak most van időm felrakni a receptjét ide. Már többször sütöttem ezt a sütit (bár az elmúlt háromnegyed évben  egyszer sem), így tudtam, hogy finom, ízletes lesz. 
Könnyű elkészíteni és semmi különleges hozzávaló nem kell hozzá, egyedül talán a citrom az ami nincs mindig itthon, a többi alapanyag biztos van a szekrényben, hűtőben hozzá.

Hozzávalók:

10 dkg vaj + a sütőforma kikenéséhez,
8 dkg cukor + 3 ek.,
25 dkg búzadara,
1 csipet só,
1 cs. vaníliás cukor,
1 tk sütőpor,
3 db tojás, 
fél citrom reszelt héja,
8 dl tej (2 és 6 dl megbontásban)

Elkészítése:
  • A sütőt 190 C-ra (légkeveréses sütőt 170 C-ra) bekapcsoljuk, míg melegszik összeállítjuk a sütit, és a formát kivajazzuk. Én egy kb 15 x 25 cm -es kerámia tepsiben szoktam sütni.
  • A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. 
  • A tojások sárgáját a 8 dkg cukorral a vajjal, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a búzadarát, sót, sütőport, 2 dl tejet és a citrom reszelt héját. 
  • A felvert tojás fehérjét 2-3 adagban óvatosan hozzá keverjük és a formába töltjük.
  • Kb. 35 percig sütjük.
Sütés végén így néz ki.

  • A 6 dl tejet 3 ek cukorral felmelegítünk és a megsült sütire öntjük óvatosan. A felfújt szinte azonnal beszívja az összes tejet, csak kevés marad a szélénél.
Tej ráöntése után.
  •  A sütőt kikapcsoljuk és a sütit a meleg sütőben 10 percig állni hagyjuk. 
  • 10 perc után kivesszük és kihűtjük. 
Így néz ki miután magába szívta a tejet.

Magában is finom - gyerekek így  ették -, míg nekünk kicsit savanykás lekvárral ízlik a legjobban. Az idén  Mama sárgabarack lekvárja nem lett túl édes, így remekül ment a sütihez.

2011. november 17., csütörtök

Dani és az "R"

Még a múlthét szerdán tornára menet beszélgetés közben egyszer csak arra lettem figyelmes, hogy az "R" betű már nem "J", vagy "L", hanem "R".  Persze korántsem tökéletes még, de szinte napról napra szebb.  Már nagyon rég vártuk ezt a pillanatot. Remélhetőleg a többi betű is szépen alakul majd, és a előbb - utóbb egy teljesen szépen beszélő fiúnk lesz.

2011. november 14., hétfő

Pár kép az elmúl hétről

A lányok betegsége előtt készült róluk két - két jó kép. Az egyiken az én felsőimbe bújtak bele:

Zoé

Hanna
A következő képeken (november 5-6.hétvégén készült) pedig az látszik, hogy még mi a konyhában tettünk - vettünk ők szépen bealudtak a délelőtt közepén a nappaliban:

Hanna a szoba ajtó közelében

Zoé kényelmesen az ágyon

Ismét betegek a lányok ...

Igen, ismét megbetegedtek a lányok, bár ez már lassan múlt idő lesz remélhetőleg. Múlthét kedd reggelre Hanna lett nagyon orrfolyós és köhögős, szerda reggelre Zoé is csatlakozott hozzá. Mivel lázasak nem voltak és a kedvük is töretlen volt, hiába nagyon keveset aludtak és aludtunk az éjszaka csak csütörtökön vittük őket orvoshoz, hisz az első pár napban ennyi tünetre doktor nélkül is tudom a tüneti kezelést. Csütörtök reggelre viszont már nagyon csúnyán köhögtek ezért vittük őket orvoshoz. A doktornő közölte, hogy kilégzéskor "sípol" a tüdejük a hörgőszűkület miatt, és a torkuk is nagyon piros.  Egyedül az itthon alkalmazottak mellé sprayt írt föl amit egy tejfölös pohár  segítségével jól be tudnak majd szívni a lányok. Szerencsére szinte versenyeznek a gyógyszerbekapáskor és az orrszíváskor is, így csak nagyon ritkán adódik kis huzavona ezen a területen. Ezt talán az "orrszívós" képek is jól mutatják:
Hana
Zoé 
Szerencsére a spray megtette hatását és a mai vizsgálaton azt mondta a doktornő, hogy Hanna már nem "sípol", Zoé még egy kicsit, de már jobb mint csütörtökön volt. 
A lányok betegsége miatt Danit itthon tartjuk, hogy a lányok rendesen meggyógyuljanak. Remélem ez hamarosan be is következik.

2011. november 2., szerda

A hosszú hétvége rövid története

Már pénteken délelőtt el tudtunk indulni Debrecenbe, miután Kaszi a téli gumikat felszereltette a kocsira és vérvételen is volt. 
Pénteken délután csak pihentünk és élveztük, hogy anyuékkal lehetünk, a lányok pedig ismét megbarátkoztak velük. 
Szombaton én és Kaszi ellógtunk a városba, kihasználva, hogy a gyerekek nélkül nézelődhetünk, vásárolhatunk, este még Szándokánékhoz és a Dédi mamához is benéztünk. 
Vasárnap Dani szülinapjára szűk családi körben igazi ünnepi menü volt és tortát is kapott a kereszt anyukájáéktól.


Természetesen ajándékokat is kapott.
 A lányok pedig már nagyon jól elvoltak anyuékkal:

Dani, Hanna, Zoé és Mama

Had nézzük csak!

Zoé és a kutyusok





Jaj de szeretem a nővérem! - Hanna
Szép vagyok? -Zoé
Hanna, Zoé


Hétfőn délelőtt Ágiékat látogattuk meg, majd ebéd és a lányok déli alvása után a Nagyerdőn lévő Ötholdas Pagony játszótérre mentünk ki a gyerekekkel. A csúszdát a lányok nagyon élvezték.
Íme pár kép játszótérről:

Zoé ábrándosan
Homokozóban.
Hanna.
Jó ez a csúszda. - Zoé
Zoé
Hanna
Hason is nagyon jó!  - Zoé
Sorban állás ...
Még egy kicsit félek ...

Hanna
Természetesen Dani is ott volt.

Este hétre pedig asztal foglalásunk volt Kaszival a Calico Jack étterembe.  Mivel tavasszal nem jött össze az egy éves házassági évfordulónk ünneplése gondoltuk most behozzuk és egyúttal a  tíz éves évfordulónkat kicsit előre hozva, de megünnepeljük (biztos ami biztos alapon).
 Nagyon finomat rendeltünk mindketten, de a süti, a New Yorki sajttorta mindent vitt!



Kedden délelőtt a pakolásról és a nyűgösködésről szólt, ugyanis fél hatkor keltek a gyerekek, így nagyon hamar elfáradtak, de mivel azt szerettük volna, hogy hazafele az autóban aludjanak ezért nem tettük le őket pihenni, hanem a korai ebéd után indultunk is haza. Dani vasárnapig még anyunál maradt. 

Dani hét éves lett!





Még a múlthét csütörtökön  töltötte be a drága nagyfiúnk a hetedik életévét! (Sajnos csak most jutottam elég ideig géphez. )

Igen már hét éve, hogy boldogít minket. :-)

Mivel az volt a kívánsága, hogy a születése napján is kapjon tortát ezért sütöttem neki egyet, méghozzá diós püspökkenyeret csoki öntettel (ugyan is ezt kérte).

Természetesen a hosszú hétvégén amíg anyuéknál voltunk kapott egy szép nagy tortát is (Ágiék készítették).

Dédivel és a tortával



Az hiszem, hogy úgy igazságos ha most az ő születésének a történetét is leírom. 
Danival október 26-ra, keddre voltam kiírva és úgy beszéltük meg a doktor úrral, hogy ha addig nem indul meg a szülés magától akkor aznap reggel szépen bemegyek a  kórházba és befekszem, hogy orvosi felügyelet alatt legyünk. Mivel akkor még nem volt autónk, (jut eszembe már volt autónk, de én már nem tudtam vezetni, Kaszinak meg még nem volt jogsija) így szépen be Bkv-ztunk a Nyírő Gyula kórházba. Aznap nem történt semmi, majd másnap hajnalban félt öt körül úgy éreztem mintha erősen görcsölne a hasam. Mivel nem tudtam pontosan mi az így elkezdtem az órámat figyelni, hogy ha ismétlődik akkor milyen időközönként. Ha jól emlékszem kb. 5 perc múlva jött a következő fájás. Így elsőre nem is hittem, hogy ezek azok a fájások amik amire mindenki csak azt mondta, hogy majd felismeri az ember lánya ha eljön az ideje. Ekkor szépen átsétáltam a folyosó túlsó oldalán lévő szülészetre megmutatni magam, hogy biztos jól gondolom-e, a nővér vizsgálat után még vissza küldött a szobába, hogy soká lesz még ebből valami aludjak még. Persze már egy percet sem tudtam aludni. Aztán a reggeli vizit előtt még valami táppénzes papírt kellett intéznem így párszor megjártam az elő és második emelet közötti lépcsőket. Igen,  igen jól értitek már voltak fájásaim, de azért intézzem a papírokat, mert hát az OEP- nek naprakész papírok kellenek és ezzel a nővérek nem foglalkoztak. Aztán vizitkor a doki végre átküldött a szülészetre, hogy hát ebből ma már lesz szülés. Kaszit közben értesítettem, hogy jöjjön, mert ma van a nagy nap. Szegény már pont beért a munkahelyére, így mire visszért a kórházba 9 körül járt az idő. Délelőtt burokrepesztéssel segítette a dolgok előre haladását a doktor úr. Aztán délkörül amikor még mindig nem nagyon tágultam infúziót is  kaptam. Aztán háromnegyed kettő körül elérkeztünk a szülés utolsó fázisához a kitolási szakaszhoz. Fél óra múlva, azaz negyed háromkor megszületett Dani. A büszke apa a doktor úr unszolására elvágta a köldökzsinórt. Ezután látta a doktor, hogy azon bizony egy szép kis csomó van, amit szerencsére nem húzott teljesen szorosra Dani. Az első fényképek is elkészültek, majd vitték mosdatni  a drágát és persze apa is megfoghatta végre.



Mivel nagyon fázott Dani ezért hamar inkubátorba tették melegedni és majd csak a hat órási szoptatásra hozták ki ismét. Ekkora már én is visszakerültem a kórterembe. 
Péntekig minden rendben alakult, amikor is azt vettem észre, hogy mintha sárga lenne az én kisfiam, ezért ragaszkodtam hozzá, hogy nézzék meg a nővérek nem besárgult a drága.

2. naposan

Ezt a vizsgálatot normális esetben 3 naposan szokták elvégezni, de Danit már két naposan megnézték, mert ők is úgy látták, hogy sárgul. Sajnos igazunk lett és mivel annyira rossz volt a vérvétel eredménye, hogy azon egy kis kékfényes kezelés nem segített volna és a kórháznak csecsemő részlege nem volt, ezért gyerekmentővel átvitték a Madarász utcai kórház intenzív osztályára. 
Itt kék fény kezelést és infúziót is kapott.
Imádtam ezeket az apró lábakat, ma már 31-es a lába :-)

Onnan majd csak nyolc naposan engedték ki, természetesen minden nap mentem/mentünk hozzá és szoptattam, hogy minél hamarabb meggyógyuljon.