Az idén több ünnep is esett erre a napra. Először is az állandóan ezen a napon lévő munka ünnepe, aztán ott van 1977 óta az én szülinapom :), és az idén erre a napra esett az anyák napja is. Tehát volt bőven ünnepelni való.
A szülinapi tortáról eleinte csak azt tudtam, hogy én akarom elkészíteni, de hogy milyet azt nem, aztán elkezdtem a neten keresgélni és rátaláltam a gesztenye tortákra. Mivel szeretem a gesztenye masszát, de nem szoktam gesztenyepürét készíteni ezért úgy gondoltam, hogy egy gesztenye töltelékes torta finom lenne. Mint már annyiszor most is több receptet néztem meg és kialakítottam a saját receptemet.
18 cm-es tortaformában készített gesztenye torta receptje a következő:
A tortához kell :
5 db tojás,
5 ek cukor,
4 ek finom liszt,
1 ek kakaópor
és a forma kikenéséhez vaj és liszt.
A hozzávalókból a leírás sorrendjében robotgép segítségével piskóta tésztát készítettem és 190 C-os sütőben tűpróbáig sütöttem.
A krémhez kell
3 dl tejjel megfőzött 1 cs. vaniliás pudingpor 3 ek cukorral készítve.
Külön kikevertem 25 dkg gesztenye masszát
10 dkg rámával és
10 dkg porcukorral, majd tettem még bele
7 dkg olvasztott csokit (hogy miért pont 7 dkg, hát mert ekkora volt a csoki nyuszi )
Végül a gesztenyés masszához kevertem a kihűlt pudingot ( 2 evőkanálnyi kivételével) és megkentem vele a ketté vágott és kihűlt piskótát. A tetejét pedig csokireszelékkel szórtam meg.
Sajnos az egésznapos eső miatt nem tudtunk kimozdulni itthonról így maradt a játék a gyerekekkel és a pihi.
