Május elseje

Az idén több ünnep is esett erre a napra. Először is az állandóan ezen a napon lévő munka ünnepe, aztán ott van 1977 óta az én szülinapom :), és az idén erre a napra esett az anyák napja is. Tehát volt bőven ünnepelni való.

A szülinapi tortáról eleinte csak azt tudtam, hogy én akarom elkészíteni, de hogy milyet azt nem, aztán elkezdtem a neten keresgélni és rátaláltam a gesztenye tortákra. Mivel szeretem a gesztenye masszát, de nem szoktam gesztenyepürét készíteni ezért úgy gondoltam, hogy egy gesztenye töltelékes torta finom lenne.  Mint már annyiszor most is több receptet néztem meg és kialakítottam a saját receptemet.

18 cm-es tortaformában készített gesztenye torta receptje a következő:

A tortához kell :

5 db tojás,

5 ek cukor,

4 ek finom liszt,

1 ek kakaópor

és a forma kikenéséhez vaj és liszt.

A hozzávalókból a leírás sorrendjében robotgép segítségével piskóta tésztát készítettem és 190 C-os sütőben tűpróbáig sütöttem. 

A krémhez kell 

3 dl tejjel megfőzött 1 cs. vaniliás pudingpor 3 ek cukorral készítve. 

Külön kikevertem 25 dkg gesztenye masszát 

10 dkg rámával és 

10 dkg porcukorral, majd tettem még bele

7 dkg olvasztott csokit (hogy miért pont 7 dkg, hát mert ekkora volt a csoki nyuszi )

Végül a gesztenyés masszához kevertem a kihűlt pudingot ( 2 evőkanálnyi kivételével) és megkentem vele a ketté vágott és kihűlt piskótát. A tetejét pedig csokireszelékkel szórtam meg.

Sajnos az egésznapos eső miatt nem tudtunk kimozdulni itthonról így maradt a játék a gyerekekkel és a pihi.