A múlthéten kaptam egy nagy cukkinit az egyik ismerősünktől. Sokáig gondolkoztam, hogy mit csináljak belőle, levest vagy töltsem meg, a végén fasírt lett belőle nem is akármilyen! Kaszi szerint máskor is jöhet ebédre.
Íme a recept:
1 nagyobb cukkini
kb. 10 dkg reszelt sajt (trapista vagy edami)
só
bors
1 gerezd fokhagyma reszelve
1 tojás
zsemlemorzsa hogy összeálljon + a forgatáshoz.
A cukkinit a nagy lyukú reszelőn lereszeltem picit besóztam és kb. félóra múlva kinyomkodtam. Hozzá kevertem a sajtot, tojást, fokhagymát, majd ízesítettem borssal és kóstolás után még pici sóval. Kevés zsemlemorzsa hozzáadásával formázható állagot értem el. Majd fasírt golyókat formáltam és kilapítottam, így forgattam zsemlemorzsába majd olajban kisütöttem. Kevés olajt használtam a sütésnél és forgattam benne a fasírtokat.
Ez egy nagyon-nagyon finom zöldséges kaja!!!!!
VálaszTörlés:)